De bons brownies moelleux ça vous dit? Rien de plus simple, simplement ajouter quelques ingrédients de base et le tour est joué! Les enfants adoreront les préparer et surtout les déguster!
Ingrédients : Guimauves, chocolat noir en mrcx, pacanes, farine non blanchie, cassonade, sucre, cacao, poudre à pâte, sel.
Préparation : Verser le contenu du pot (sauf les guimauves) dans un grand bol. Ajouter deux oeufs légérement battus et 3/4 T beurre fondu. Bien mélanger. Verser dans un moule carré de 8 pouces beurré et tapissé d'une bande de papier parchemin. Cuire au centre du four à 170 C (325 F) environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure dent inséré au centre du brownies ressorte avec des grumeaux. Sortez du four et ajouter les guimauves uniformément sur le dessus. Mettre sous le gril quelques minutes en surveillant constamment jusqu'à ce que les guimauves soient dorées. Retirer du four et laisser refroidir complètement. Démouler et couper en morceaux.
Truc du chef : Si la cassonade à des grumeaux, défaire à la fourchette avant d'ajouter les ingrédients liquides. Si vous avez un petit chalumeaux de cuisine, vous pouvez griller les guimauves de cette façon. Afin de faciliter la coupe du brownies, utilisez un couteau humecté à l'eau chaude.
Rendement : 650 gr, 16 mrcx
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