En Tout Temps

Quiche Lorraine

Un classique! Avec du jambon ayant cuit 10 heures à la mijoteuse, de la crème 10% pour une version plus allégée et du fromage suisse, c’est un excellent plat à servir au dîner, souper ou au brunch.

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Ingrédients : Jambon (Bière ou jus de pomme, cassonnade, oignon, moutarde sèche), ognions, oeufs, crème 10%, fromage suisse, fromage mozzrella, beurre, huile d’olive, herbes salées, muscade, sel de mer, poivre, pâte (farine enrichie, shortening d’huile végétale hydrogénée, eau, dextrose, sel, propinate de sodium, métabisulfite de sodium).

Mode de cuisson : Enlever l’emballage plastique et recouvrir de papier d’aluminium. Faire cuire au four à 350º F. Pour format familial, si congelé durant environ 60-75 minutes ou environ 45 minutes si décongelé. Pour format individuel, si congelé durant environ 45-60 minutes ou 30 minutes si décongelé. Enlever le papier d’aluminium pour le dernier 10-15 minutes. Micro-ondes : Idéal pour la décongélation seulement.

Pour plus de Bonheur: Pour la Quiche Lorraine

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Prix : à partir de 6.00 $

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Sauce à spaghetti

Vous aimez ma lasagne classique? Alors vous apprécierez aussi cette sauce à la viande versatile. Que vous choisissiez des spaghettis, pennes ou rotinis et que vous fassiez gratiner le tout ou non, vous aimerez la vitesse à laquelle vous serez en mesure de servir un souper gagnant auprès de tous!

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Ingrédients : Bœuf haché, tomates, pâte de tomates, échalotes, oignons, pesto, miel, parmesan, ail, tabasco, herbes salées, poivre.

Mode de cuisson : Faire dégeler la sauce au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler en immergeant le sac dans un lavabo d’eau froide durant environ 20 minutes (format ind.) ou 45 minutes (format fam.). Par la suite, la chauffer dans un plat au micro-ondes ou dans un chaudron sur la cuisinière.

Pour plus de Bonheur: Pourquoi ne pas ajouter à cette sauce des champignons de paris tranchés et fraîchement sautés dans la poêle? Il faut absolument du pain pour la sauce et possiblement une salade verte pour assurer le côté légumes du repas…!

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Soupe-repas aux boulettes de veau

De délicieuses petites boulettes de veau accompagnées de juliennes de carottes, épinards et orzo…on se ferme les yeux et on se croit en Italie! Buon apetito!

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Ingrédients : Veau haché, chapelure italienne (blé, lait, soya, noix, graines de sésame), fromage parmesan, persil italien, oeufs, bouillon de poulet, carottes, épinards, orzo.

Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.
Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.

Pour plus de Bonheur: Pour la soupe aux boulettes

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Soupe-repas aux lentilles, légumes et 7 grains

De petites lentilles vertes côtoient pleins de bon légumes dont la courge butternut et un mélange de 7 grains dans un bouillon de poulet et lait le tout rehaussé d’un soupçon de poudre de cari. Une soupe vraiment satisfaisante!

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Ingrédients : Lentilles vertes, mélange de 7 grains (riz à grains longs, orge, seigle, riz sauvage, avoine, épeautre et grains de blé), carottes, céleri, courge butternut, épinards, oignons, ail, bouillon de poulet, lait, poudre de cari, feuille de laurier, herbes salées du bas du fleuve, huile d’olive.

Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.
Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.

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Prix : à partir de 6.00 $

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Soupe-repas aux tortellinis

Des tortellinis au fromage, plein de légumes et fines herbes….de quoi réchauffer vos coeurs!

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Ingrédients : Oignons, poireaux, céleri, carottes, brocoli, tomates, ail, bouillon de légumes (soya, sulfites), tortellinis au fromage (œufs, blé, produits laitiers), thym séché, origan séché, basilic séché, huile d’olive, herbes salées, poivre.

Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.
Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.

Pour plus de Bonheur: Pour la soupe aux tortellinis

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