Ingrédients : Carottes, céleri, oignons, tomates, épinards, chou, pommes de terre, bouillon de légumes (soya et blé), haricots rouges, pâtes courtes, huile d’olive, ail, herbes salées, poivre.

Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.
Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.

Pour plus de Bonheur:
« Grilled cheese » de luxe!
Pourquoi ne pas troquer l’éternel pain blanc/tranche de fromage Kraft pour un grilled cheese qui sort de l’ordinaire? On peut prendre un pain aux noix, ciabatta, aux olives noires ou même un croissant au beurre. On peut badigeonner notre pain de pesto, avant de mettre du fromage suisse et ajouter une tranche de tomate. On peut aussi combiner cheddar fort et tranches de pommes ou pourquoi pas brie et pacanes? Bref, les possibilités n’ont de limite que votre imagination!