Prêt-à-servir

Brochettes de boeuf à l’orientale

Cubes de bœuf ultra tendre grâce à cette marinade à base de sauce hoisin, soya, lime et gingembre.

2 brochettes/paquet – 2 personnes.

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Ingrédients : Bœuf, huile de canola, sauce hoisin, jus de lime, sauce soya, gingembre frais haché, miel, ail, sel et poivre.

Mode de cuisson :BBQ : faire cuire les brochettes sur la grille huilée du BBQ à feu moyen. Tourner souvent afin d’éviter qu’elles brûlent. Au four : Déposer les brochettes sur une plaque à biscuits et faire cuire sous le gril en les retournant souvent.

Pour plus de Bonheur: Servir sur une salade de bébés épinards avec fèves germées, oignon rouge, graines de sésame et une vinaigrette à base d’huile, soya, sirop d’érable, lime, gingembre et ail ou encore asiatique du commerce.

Quantité

Prix : 8.00 $

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Brochettes de porc orange et gingembre

Porc et fruit font bon ménage! On y échappe pas ici avec l’orange relevée de gingembre. Frais et goûteux!

2 brochettes/paquet – 2 personnes.

Description complémentaireplus d"informations

Ingrédients : porc, jus et zeste d’orange, sauce hoisin, miel, ail, gingembre et échalotes vertes.

Mode de cuisson : BBQ : faire cuire les brochettes sur la grille huilée du BBQ à feu moyen. Tourner souvent afin d’éviter qu’elles brûlent. Au four : Déposer les brochettes sur une plaque à biscuits et faire cuire sous le gril en les retournant souvent.

Pour plus de Bonheur: à venir.

Quantité

Prix : 8.00 $

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Brochettes de poulet sucrées/salées

De beaux cubes de poitrines de poulet marinés dans un sauce sucrée/salée. Les enfants en raffoleront!

2 brochettes/paquet – 2 personnes.

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Ingrédients : poulet, ketchup, sirop d’érable, sauce soya, poudre d’oignons, moutarde Dijon, ail, paprika fumé, sel et poivre.

Mode de cuisson : BBQ : faire cuire les brochettes sur la grille huilée du BBQ à feu moyen. Tourner souvent afin d’éviter qu’elles brûlent. Au four : Déposer les brochettes sur une plaque à biscuits et faire cuire sous le gril en les retournant souvent.

Pour plus de Bonheur: à venir.

Quantité

Prix : 8.00 $

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Filet de porc farci à la grecque

Un beau filet de porc farci avec du fromage fêta, oignon, olives noires, tomates séchées et citron avec aromates, vraiment goûteux!!

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Ingrédients : Filet de porc, fromage fêta, oignon, tomates séchées, olives noires, ail, origan, basilic, huile d’olive, vinaigre balsamique blanc, sel, poivre.

Mode de cuisson : Le filet de porc se mange légèrement rosé. Une fois cuit, le couvrir de papier d’aluminium et le laisser reposer environ 15 minutes avant de le couper.

Pour le BBQ: Faire griller le filet de tous les côtés sur le grille huilée du BBQ. Ensuite, cuire à cuisson indirecte environ 20 minutes ou jusqu’à la cuisson désirée.

Au four: Faire brunir le filet de tous les côtés dans une poêle avec un mélange de beurre/huile. Terminer la cuisson au four à 350º F pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à la cuisson désirée.

Pour plus de Bonheur: servir avec des pommes de terres à la grecque. Pour 4 personnes, éplucher environ 4 pommes de terre et les couper chacune en 8 quartiers. Mélanger les quartiers avec de l’huile d’olive, 1 à 2 gousses d’ail émincées, de l’origan, du sel et du poivre. Faire cuire les pommes de terre sur le BBQ en même temps que le filet de porc.

400g, 2-3 personnes

Quantité

Prix : 7.00 $

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Galette de porc aux pommes et au cheddar

¼ de livre de porc haché aromatisé de compote de pommes et cheddar fort en petits cubes au centre… Voilà un hamburger juteux et tendre à souhait!

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Ingrédients : porc haché, compote de pommes non-sucrée, chapelure, œuf, cheddar fort, ail, sel de mer et poivre.

Mode de cuisson : Pour le BBQ: Préchauffer la grille du BBQ à feu moyen-élevé. Huiler la grille et griller les galettes jusqu’à ce que la viande soit cuite, soit environ 8 minutes de chaque côté.

Pour plus de Bonheur:Servir avec un pain kaiser grillé, tartiné d’un mélange de moutarde Dijon/mayonnaise et garni de tranches de pommes minces, oignons verts hachés finement et laitue boston.

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Quantité

Prix : 7.00 $

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