Pâté au saumon

Fait avec du saumon frais, jamais en boîte! Ma version n’a pas de croûte à tarte et j’utilise de la mayonnaise légère...on sacrifie les calories, mais pas le goût!

Ingrédients : Saumon, pommes de terre en purée, fromage suisse, mayonnaise légère, échalottes, oeufs, sel de mer, poivre. Pâte: (farine enrichie, shortening d’huile végétale hydrogénée, eau, dextrose, sel, propinate de sodium, métabisulfite de sodium).

Mode de cuisson : Enlever l’emballage plastique et recouvrir de papier d’aluminium. Faire cuire au four à 350º F. Pour format familial, si congelé durant environ 60-75 minutes ou environ 45 minutes si décongelé. Pour format individuel, si congelé durant environ 45-60 minutes ou 30 minutes si décongelé. Enlever le papier d’aluminium pour le dernier 10-15 minutes. Micro-ondes : Idéal pour la décongélation. Par la suite, faire chauffer 2 minutes à la fois

Pour plus de Bonheur: Sauce aux oeufs et Brocoli à l'ail

Recette de sauce aux oeufs : Pour vous simplifier la vie, vous pouvez utiliser une enveloppe de sauce béchamel. Préparez la sauce selon le mode d’emploi sur l’enveloppe. Vous ajoutez 3 oeufs durs en rondelles avec un peu d’estragon et ail, si désiré. Versez sur le pâté au saumon au moment de servir.
Recette de brocoli à l’ail :
1 brocoli
3 c. à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail
1 c. à thé de flocons de piment (ou plus, au goût!)

Faire cuire le brocoli à la vapeur quelques minutes. Faire sauter l’ail et les flocons dans l’huile 1 minute et ajouter le brocoli. Bien brasser pour bien enrober. Saler/poivrer si désiré.

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Prix: à partir de 6.50 $

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