Prêts-à-cuire

Biscuits avoine et deux chocolats

De bons biscuits moelleux au centre et croustillants sur les bords ça vous dit? Rien de plus simple, simplement ajouter quelques ingrédients de base et le tour est joué! Les enfants adoreront les préparer et surtout les déguster!

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Ingrédients : Flocons d’avoine, farine, farine de blé entier, sucre, cassonade, chocolat mi-sucré, chocolat blanc, poudre à pâte, sel.

Mode de cuisson : Vider le contenu du sac dans un grand bol et y ajouter 2/3 tasse de beurre non salé ramolli, ¼ de tasse de lait, 1 œuf légèrement battu et 1 c. à thé de vanille (facultatif). Bien mélanger. Déposer environ 2 c. à soupe du mélange de pâte par biscuit sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au centre du four préchauffé à 375 F de 10-12 minutes.

Pour plus de Bonheur : Simplement ajouter une guimauve grillée au centre de deux biscuits ou de la crème/yogourt glacé pour les transformer en S’mores ou sandwich! Vous pouvez rouler les sandwichs dans des bonbons ou paillettes de chocolat ou encore les tremper à moitié dans du chocolat fondu. Vous pouvez ajouter ¼ tasse de poudre de cacao au mélange afin d’avoir des biscuits triple chocolat. Pourquoi ne pas ajouter des raisins secs, canneberges, pacanes ou des M&M! Vous pouvez ajouter une banane, du beurre d’arachides ou 1 c. à thé de cannelle.

Rendement : 24 biscuits

Quantité

Prix: 10.50 $

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Biscuits choco-bleuets

De délicieux biscuits au chocolat avec des bleuets du Québec! Ils sont aussi moelleux qu’un gâteau! Il suffit de tout combiner et d’ajouter quelques ingrédients à usage courant pour un résultat des plus alléchants! 

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Ingrédients : Farine blanche non-blanchie, sucre de canne bio, cacao, chocolat blanc (lait), bleuets, poudre à pâte, sel.

Préparation : Vider le contenu du sac dans un grand bol et y ajouter ⅔ tasse de beurre non salé fondu, ½ de tasse de lait, 2 œufs légèrement battus et 1 c. à thé de vanille (facultatif).
Bien mélanger.
Déposer environ 2 c. à soupe du mélange de pâte par biscuit sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
Cuire au centre du four préchauffé à 375 °F de 10-12 minutes.

Pour plus de Bonheur : Remplacer une partie du beurre par de la compote de pommes ou une banane écrasée. Ajouter les noix de votre choix ou encore du beurre d’arachides. Au centre de deux biscuits : ajouter de la crème glacée et vous avez un biscuit à la crème glacée de luxe, ajouter une guimauve grillée et vous avez des S’mores réinventés!

Rendement : 24 gros biscuits ou 36 petits

Quantité

Prix: 15.00 $

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Biscuits pommes et épices

Un biscuit réconfortant qui goûte les biscuits au pain d’épices mais en version moelleuse…quoi de mieux?

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Ingrédients : : Farine blanche non blanchie, sucre de canne, sucre blanc, pommes, pacanes, bicarbonate de soude, gingembre, cannelle, clou de girofle, sel.

Mode de cuisson : Mettre le contenu du sac dans un grand bol. Ajouter un oeuf légèrement battu, 1/2 tasse de beurre fondu, 1/4 tasse de mélasse, 1/4 tasse de lait et bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène. Déposer deux cuillères à soupe du mélange par biscuit sur deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin. Cuire au centre du four préchauffé à 375 F durant 8 à 10 minutes en interchangeant les plaques à mi cuisson.

Truc du chef : Afin d’avoir un biscuit plat, écraser la pâte à biscuit deux fois à la fourchette afin de créer un damier avant d’enfourner.

Pour plus de Bonheur : Pourquoi ne pas rouler la pâte et utiliser un moule en forme de bonhomme de pain d’épices? Vous pouvez faire des sandwich à la crème glacée en ajoutant la crème glacée de votre choix entre deux biscuits.

Rendement : Poids net : 625 grammes pour produire 32 biscuits

Quantité

Prix: 10.50 $

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Brownies Décadent

De bons brownies moelleux ça vous dit? Rien de plus simple, simplement ajouter quelques ingrédients de base et le tour est joué! Les enfants adoreront les préparer et surtout les déguster!

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Ingrédients : Guimauves, chocolat noir en mrcx, pacanes, farine non blanchie, cassonade, sucre, cacao, poudre à pâte, sel.

Préparation : Verser le contenu du pot (sauf les guimauves) dans un grand bol.  Ajouter deux oeufs légérement battus et 3/4 T beurre fondu.  Bien mélanger.  Verser dans un moule carré de 8 pouces beurré et tapissé d’une bande de papier parchemin.  Cuire au centre du four à 170 C (325 F) environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure dent inséré au centre du brownies ressorte avec des grumeaux.  Sortez du four et ajouter les guimauves uniformément sur le dessus.  Mettre sous le gril quelques minutes en surveillant constamment jusqu’à ce que les guimauves soient dorées.  Retirer du four et laisser refroidir complètement. Démouler et couper en morceaux.

Truc du chef : Si la cassonade à des grumeaux, défaire à la fourchette avant d’ajouter les ingrédients liquides.  Si vous avez un petit chalumeaux de cuisine, vous pouvez griller les guimauves de cette façon. Afin de faciliter la coupe du brownies, utilisez un couteau humecté à l’eau chaude.

Rendement : 650 gr, 16 mrcx

Quantité

Prix: 15.50 $

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Garniture à salade

Voici un petit sachet incluant un mélange de grains, noix et fruits qui rehaussera parfaitement toute salade! Que ce soit une de nos salades prêtes-à-cuire ou encore la recette de salade sur l’emballage avec sa vinaigrette à l’érable. Gageons que vos salades en redemanderont!

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Ingrédients : canneberges, raisins, amandes, pacanes, graines de citrouilles, graines de tournesol, graines de lin

Préparation : Retirer le sachet de fruits de l’emballage. Faire griller à sec les reste des ingrédients dans un poêle à feu doux en surveillant constamment! Mélangez avec les fruits.

Pour plus de Bonheur : Ajouter la moitié de ce mélange à l’une de nos salades-repas! Ou encore dans une salade verte (mesclun, roquette), avec des pommes ou poires en tranches, du bacon et la recette de vinaigrette à l’érable ci-jointe.

Rendement : 2 salades de 4-6 portions

Format : (110g)

Quantité

Prix: 4.50 $

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