Voici une recette qui annonce l’été! Composée de 12 ingrédients dont des tomates rouges bien mûres, du concombre, poivron rouge, jus de citron et pesto, elle vous rafraîchira à coup sûr lors de nos canicules estivales!
Ingrédients : Tomates rouges, concombre, poivron rouge, ail, jus et zeste de citron, vinaigre de vin blanc, Tabasco, huile d’olive, sucre, pesto, herbes salées, poivre.
Mode de cuisson : Aucun!
Pour plus de Bonheur:Tel quel! Si vous voulez épater la galerie, vous pouvez couper des tomates cerises en deux ou quatre, du fromage mozzarella frais (de type mozzarina ou des minis bocconcinis) coupé en cubes, arrosé d’huile d’olive, vinaigre de vin blanc, basilic frais, sel et poivre. Vous servez cette « salade » dans le fond du bol et vous versez la gaspacho dessus! Succès garanti!
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