Pâté du berger

Du porc haché et des poitrines de poulet en cubes, le tout déglacé au vin blanc avec champignons. La fécule de maïs délayée dans le bouillon de poulet lui confère une belle onctuosité.

Ingrédients : Porc haché maigre, poitrines de poulet, champignons, oignons, bouillon de bœuf, bouillon de poulet, vin blanc, persil frais, fécule de maïs, huile d’olive, thym, sel et poivre, pâte (farine enrichie, shortening d’huile végétale hydrogénée, eau, dextrose, sel, propinate de sodium, métabisulfite de sodium).

Mode de cuisson:
Enlever l’emballage plastique et recouvrir de papier d’aluminium. Faire cuire au four à 350º F. Pour format familial, si congelé durant environ 60-75 minutes ou environ 45 minutes si décongelé. Pour format individuel, si congelé durant environ 45-60 minutes ou 30 minutes si décongelé. Enlever le papier d’aluminium pour le dernier 10-15 minutes. Micro-ondes : Idéal pour la décongélation. Par la suite, faire chauffer 2 minutes à la fois

Pour plus de Bonheur: Salade de betteraves au fromage de chèvre Ingrédients :
- 2T de betteraves cuites coupées en cubes
- ¼ T de basilic frais haché
- 125 g de fromage de chèvre mi-ferme émietté
- ½ c. à thé de poivre noir du moulin
- ½ T de vinaigrette au vinaigre balsamique du commerce ou maison (huile d’olive, vinaigre balsamique, un peu de moutarde Dijon, sel et poivre.
- 20-25 pacanes entières grillées Préparation :
- Dans un bol, mélanger les betteraves cuites, le basilic, le poivre et le fromage de chèvre (on peut aussi seulement mettre le fromage de chèvre en même temps que les pacanes)
- Ajouter la vinaigrette et mélanger pour bien enrober les ingrédients.
- Garnir la salade de pacanes entières juste avant de servir.
- Vous pouvez aussi ajouter des cubes de pommes Granny Smith.

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Prix: à partir de 8.00 $

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