Poulet Cacciatore
Voici un plat qui me rappelle les odeurs de mon enfance! Des hauts de cuisses de poulet dans un mélange de tomates, poivrons et champignons, le tout bien aromatisé. Parfait pour un soir de semaine pressé ou un samedi soir convivial entre amis
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Ingrédients : Poulet, poivrons, champignons, tomates, sauce tomates, oignons, ail, persil frais, huile d’olive, origan, romarin, sel et poivre.
Mode de cuisson:
Les contenants de plastique et de métal vont au four et au micro-ondes. Enlever l’emballage de plastique.
Four : Mettre le plat sur une plaque à biscuits au centre du four et cuire à 350ºF (max 400ºF). Pour format familial, si congelé durant environ 6o-75 minutes ou environ 45 minutes si décongelé. Pour format individuel, 45-60 minutes si congelé ou environ 30 minutes si décongelé.
Micro-ondes : Idéal pour la décongélation. Par la suite, faire chauffer 2 minutes à la fois.
Pour plus de Bonheur: Servir accompagné d’une purée, de riz ou de nouilles aux oeufs. Parsemer de persil frais et/ou basilic frais. Pourquoi pas ajouter une poignée d’olives noires?
Tajine de poulet
Savez-vous que le mot tajine désigne autant le contenant que le contenu? Je suis convaincue que ce plat mijoté à la marocaine saura réchauffer vos soirées fraîches! Osez la nouveauté, vous ne serez pas déçu!
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Ingrédients : Hauts de cuisses de poulet, bacon, oignons, olives vertes tranchées, abricots séchés, bouillon de poulet, ail, huile d’olive, cumin, paprika, assaisonnement au chili, origan, feuilles de laurier.
Mode de cuisson :
Ce contenant de plastique va au four et au micro-ondes. Enlever l’emballage de plastique.
Four : Mettre le plat sur une plaque à biscuits au centre du four et cuire à 350ºF (max 400ºF) durant environ 6o-75 minutes, pour format familiale, si congelé ou environ 45 minutes si décongelé. et 45-60 minutes, pour format individuel, si congelé ou environ 30 minutes si décongelé.
Micro-ondes : Idéal pour la décongélation. Par la suite, faire chauffer 2 minutes à la fois.
Pour plus de Bonheur: Vous pouvez parsemer de menthe fraîche et de coriandre fraîche et servir sur un lit de couscous ou riz basmati. J’aime bien aussi servir avec des asperges grillées au four ou encore des choux de bruxelles braisés.
Tarte au sucre
Voici notre version, elle plaira à coup sûr!
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Ingrédients : Pâtes (Farine de blé non traitée et non blanchie, graisse végétale (huile de canola et huile de palme modifiée certifiée durable) eau, sucre, sel), cassonade, farine blanche non blanchie, lait, oeufs. (Blé, soya, traces de noix)
Mode de cuisson : Sortir 30 minutes avant de consommer. Si désiré, réchauffer 10 min au four à 350F ou environ 25 min si congelée.
Veau en sauce au vin blanc et à la crème
Un beau mijoté de veau, une viande tendre en sauce à la crème avec légumes. Question de mettre un brin de raffinement dans nos soupers!
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Ingrédients : Veau, poivrons rouges, champignons, oignons, échalottes, vin blanc, bouillon de bœuf (substances laitières, sulfites), crème 15%, beurre, huile d’olive, persil, ail, farine, sel de mer, poivre.
Mode de cuisson :
Ce contenant de plastique va au four et au micro-ondes. Enlever l’emballage de plastique.
Four : Mettre le plat sur une plaque à biscuits au centre du four et cuire à 350ºF (max 400ºF) durant environ 6o-75 minutes, pour format familiale, si congelé ou environ 45 minutes si décongelé. et 45-60 minutes, pour format individuel, si congelé ou environ 30 minutes si décongelé.
Micro-ondes : Idéal pour la décongélation. Par la suite, faire chauffer 2 minutes à la fois.
Pour plus de Bonheur: Des nouilles aux œufs, tout simplement! Je vous recommande les « no yolks » large.
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