Quoi de mieux que cette belle soupe pour se réchauffer suite à une journée d’activités hivernales! Ici avec du bœuf effiloché et pleins de beaux légumes afin d’en faire un repas vraiment complet.
Ingrédients : Huile d’olive, bœuf effiloché, oignons, poireaux, tomates, carottes, pommes de terre, céleri, courgettes, navets, bouillon de poulet, orge, basilic, thym, persil frais, sel, poivre.
Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.
Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.
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