Ingrédients : boeuf, chapelure italienne (blé), œufs, échalotes, ail, persil, paprika, cumin, coriandre en poudre, cannelle, piment de cayenne, sel et poivre.

Mode de cuisson :
BBQ :faire cuire les brochettes sur la grille huilée du BBQ à feu moyen. Tourner souvent afin d’éviter qu’elles brûlent.
Au four : Déposer les brochettes sur une plaque à biscuits et faire cuire sous le gril en les retournant souvent.