Sauce alfredo au poulet
Nouveauté! Notre version d’un classique, absolument décadente !
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Ingrédients : Poulet, lait, fromage parmesan, crème 35%, fromage à la crème, beurre, farine, huile d’olive, persil, sel, poivre, muscade (lait, blé).
Mode de cuisson : Enlever l’emballage de plastique.
Cuisinière : Verser la sauce dans un chaudron et chauffer quelques minutes à feu doux en brassant au fouet constamment.
Micro-ondes : Ce contenant de métal peut être utilisé au micro-ondes : doit être rempli au ¾, pas de convection et le contenant ne doit pas toucher aux parois. Idéal pour la décongélation. Par la suite, faire chauffer 2 minutes à la fois en brassant à chaque fois.
Sauce crémeuse au poulet (style vol-au-vent)
Nouveauté! Une délicieuse sauce crémeuse qui peut être servie en vol-au-vent, sur du riz, des pâtes, avec des pommes de terre pilées… Bref, selon vos goûts et envies du moment !
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Ingrédients : poulet, céleri, carottes, pois, maïs, poivrons, oignons, bouillon de poulet, farine, lait 2%, beurre, huile, herbes salées, poivre (lait, blé).
Mode de cuisson :une fois dégelé, couper un coin de l’emballage de plastique et verser dans une casserole ou un plat allant au micro-ondes, chauffer quelques minutes.
Sauce crémeuse aux fruits de mer
Nouveauté! Une délicieuse sauce crémeuse aux fruits de mer (crevettes, pétoncles et crabe) qui peut être servie en vol-au-vent, sur du riz, des pâtes, avec des pommes de terre pilées… Bref, selon vos goûts et envies du moment !
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Ingrédients : crevettes, pétoncles, crabe, épinards, poireaux, oignons, lait 2%, vin blanc, farine, beurre, huile, herbes salées, muscade, sel et poivre (fruits de mer, lait, blé).
Mode de cuisson : une fois dégelé, couper un coin de l’emballage de plastique et verser dans une casserole ou un plat allant au micro-ondes, chauffer quelques minutes.
Soupe-repas aux boulettes de veau
De délicieuses petites boulettes de veau accompagnées de juliennes de carottes, épinards et orzo…on se ferme les yeux et on se croit en Italie! Buon apetito!
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Ingrédients : Veau haché, chapelure italienne (blé, lait, soya, noix, graines de sésame), fromage parmesan, persil italien, oeufs, bouillon de poulet, carottes, épinards, orzo.
Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.
Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.
Pour plus de Bonheur:
Pour la soupe aux boulettes
Soupe-repas aux lentilles, légumes et 7 grains
De petites lentilles vertes côtoient pleins de bon légumes dont la courge butternut et un mélange de 7 grains dans un bouillon de poulet et lait le tout rehaussé d’un soupçon de poudre de cari. Une soupe vraiment satisfaisante!
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Ingrédients : Lentilles vertes, mélange de 7 grains (riz à grains longs, orge, seigle, riz sauvage, avoine, épeautre et grains de blé), carottes, céleri, courge butternut, épinards, oignons, ail, bouillon de poulet, lait, poudre de cari, feuille de laurier, herbes salées du bas du fleuve, huile d’olive.
Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.
Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.
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