Soupe-repas aux lentilles, légumes et 7 grains
De petites lentilles vertes côtoient pleins de bon légumes dont la courge butternut et un mélange de 7 grains dans un bouillon de poulet et lait le tout rehaussé d’un soupçon de poudre de cari. Une soupe vraiment satisfaisante!
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Ingrédients : Lentilles vertes, mélange de 7 grains (riz à grains longs, orge, seigle, riz sauvage, avoine, épeautre et grains de blé), carottes, céleri, courge butternut, épinards, oignons, ail, bouillon de poulet, lait, poudre de cari, feuille de laurier, herbes salées du bas du fleuve, huile d’olive.
Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.
Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.
Soupe-repas aux tortellinis
Des tortellinis au fromage, plein de légumes et fines herbes….de quoi réchauffer vos coeurs!
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Ingrédients : Oignons, poireaux, céleri, carottes, brocoli, tomates, ail, bouillon de légumes (soya, sulfites), tortellinis au fromage (œufs, blé, produits laitiers), thym séché, origan séché, basilic séché, huile d’olive, herbes salées, poivre.
Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.
Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.
Pour plus de Bonheur:
Pour la soupe aux tortellinis
Soupe-repas boeuf, orge et légumes
Quoi de mieux que cette belle soupe pour se réchauffer suite à une journée d’activités hivernales! Ici avec du bœuf effiloché et pleins de beaux légumes afin d’en faire un repas vraiment complet.
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Ingrédients : Huile d’olive, bœuf effiloché, oignons, poireaux, tomates, carottes, pommes de terre, céleri, courgettes, navets, bouillon de poulet, orge, basilic, thym, persil frais, sel, poivre.
Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.
Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.
Soupe-repas minestrone façon bistro
Vraiment gourmande! Légumes, haricots rouges, fines herbes et pâtes se mélangent pour notre plus grande satisfaction!
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Ingrédients : Carottes, céleri, oignons, tomates, épinards, chou, pommes de terre, bouillon de légumes (soya et blé), haricots rouges, pâtes courtes, huile d’olive, ail, herbes salées, poivre.
Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.
Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.
Pour plus de Bonheur:
« Grilled cheese » de luxe!
Pourquoi ne pas troquer l’éternel pain blanc/tranche de fromage Kraft pour un grilled cheese qui sort de l’ordinaire? On peut prendre un pain aux noix, ciabatta, aux olives noires ou même un croissant au beurre. On peut badigeonner notre pain de pesto, avant de mettre du fromage suisse et ajouter une tranche de tomate. On peut aussi combiner cheddar fort et tranches de pommes ou pourquoi pas brie et pacanes? Bref, les possibilités n’ont de limite que votre imagination!
Soupe-repas poulet et nouilles revisitée
Voici une soupe vraiment réconfortante! Avec ses minis raviolis en guise de « nouilles », de beaux morceaux de poitrines de poulet, de la bette à carde et une pointe de gingembre, gageons que vous reviendrez pour une deuxième portion!
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Ingrédients : Bouillon de poulet (soya et blé), poulet, minis-raviolis au fromage (œufs, blé, produits laitiers), bette à carde, céleri, carottes, oignons, ail, sauce soya, gingembre, poivre, huile d’olive.
Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.
Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.
Pour plus de Bonheur:
Ajouter coriandre fraîche et/ou oignons verts au service!
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