Boeuf bourguignon
De tendres cubes de boeuf mijotés lentement dans une sauce onctueuse au vin rouge (Merlot) accompagné de pommes de terre, carottes et champignons. Un classique de nos hivers québécois!

Ingrédients : Boeuf en cubes, bacon, oignons, ail, carottes, pommes de terre, champignons, vin rouge, bouillon de boeuf (substances laitières, sulfites), pâte de tomates, farine, persil, thym, feuilles de laurier, sucre, sel de mer, poivre frais moulu.
Mode de cuisson:
Ce contenant de plastique va au four et au micro-ondes. Enlever l’emballage de plastique.
Four : Mettre le plat sur une plaque à biscuits au centre du four et cuire à 350ºF (max 400ºF). Pour format familial, si congelé durant environ 6o-75 minutes ou environ 45 minutes si décongelé. Pour format individuel, 45-60 minutes si congelé ou environ 30 minutes si décongelé
Micro-ondes : Idéal pour la décongélation. Par la suite, faire chauffer 2 minutes à la fois.
Pour plus de Bonheur: Du bon pain crouté, pour tremper dans la sauce! Pour un peu de fraîcheur, une belle salade verte.
Boulettes de porc général Tao
Nouveauté! La recette classique avec une touche unique : les boulettes de porc. Elles se combinent parfaitement à la sauce sucrée.

Ingrédients : Porc, chapelure nature (blé), oeufs, échalotes, gingembre, ail, sel et poivre. Sauce : eau, sucre, sauce tomate (pâte de tomates, sucre, vinaigre, oignon en poudre, épices), vinaigre, sauce aux huitres (extrait d’huître, amidon de maïs modifié, caramel), sauce soya, huile de sésame, fécule de maïs.
Mode de cuisson :Enlever l’emballage de plastique.
Four :Mettre le plat au centre du four et cuire à 350F durant environ 6o-75 minutes si congelé ou environ 45 minutes si décongelé.
Micro-ondes :Ce contenant de métal peut être utilisé au micro-ondes : doit être rempli au ¾, pas de convection et le contenant ne doit pas toucher aux parois. Idéal pour la décongélation. Par la suite, faire chauffer 2 minutes à la fois.
Boulettes de poulet au beurre
Nouveauté! Vous aimez ce plat typiquement indien? Alors cette version en boulettes de poulet vous charmera!

Ingrédients : Boulettes: Poulet, chapelure, oeufs, ail, gingembre. chili, cari, sel et poivre. Sauce: Crème 35%, sauce tomates (tomates, pâte de tomates, échalotes, oignons, pesto, miel, parmesan, ail, Tabasco, herbes salées, poivre), oignons, bouillon de poulet, ail, gingembre, cari, cumin, coriandre, chili, poudre d’ail.
Mode de cuisson : Four: Mettre le plat sur une plaque à biscuits au centre du four et cuire à 350F. Individuel: durant 45-60 min si congelé ou 30 minutes si dégelé. Familial: durant 60-75 min si congelé ou 45 minutes si dégelé.
Boulettes de veau marinara
De petites boulettes de veau entièrement cuites dans la sauce tomate que vous pouvez soit servir en mini-burger avec fromage râpé et roquette, en sous-marin ou encore avec du riz ou des pâtes et gratinées. Un plat vraiment polyvalent!

Ingrédients : Veau haché, chapelure italienne (blé, lait, soya, noix, graines de sésame), fromage parmesan, persil italien, œufs, sel et poivre. Sauce : tomates, pâte de tomates, échalotes, pesto, miel, parmesan, ail, tabasco, herbes salées, poivre.
Mode de cuisson :
Si possible, faire dégeler au réfrigérateur durant la nuit. Ce contenant va au four et au micro-ondes. Enlever l’emballage de plastique. Four : Mettre le plat sur une plaque à biscuits au centre du four et cuire à 350ºF (max 400ºF). Pour format familial, si congelé durant environ 6o-75 minutes ou environ 45 minutes si décongelé. Pour format individuel, 45-60 minutes si congelé ou environ 30 minutes si décongelé.
Pour plus de Bonheur: Servir avec des pâtes au choix, gratinées ou non, sur du riz, dans un pain à sous-marin ou a mini burger avec roquette et fromage râpé ou encore à l’apéro avec cure-dents!
500g, 16 boulettes, 2 personnes
Brochettes de boeuf à l’orientale
Cubes de bœuf ultra tendre grâce à cette marinade à base de sauce hoisin, soya, lime et gingembre.
4 brochettes/paquet – 2 personnes.

Ingrédients : Bœuf, huile d’olive, sauce hoisin, jus de lime, sauce soya, gingembre frais haché, miel, ail, sel et poivre.
Mode de cuisson :BBQ : faire cuire les brochettes sur la grille huilée du BBQ à feu moyen. Tourner souvent afin d’éviter qu’elles brûlent. Au four : Déposer les brochettes sur une plaque à biscuits et faire cuire sous le gril en les retournant souvent.
Pour plus de Bonheur: Servir sur une salade de bébés épinards avec fèves germées, oignon rouge, graines de sésame et une vinaigrette à base d’huile, soya, sirop d’érable, lime, gingembre et ail ou encore asiatique du commerce.
