Ingrédients : Pois, oignons, carottes, céleri, jambon, pomme de terre, feuille de laurier, sel, poivre.

Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.

Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.

Ingrédients : Bouillon de poulet (sulfites), wontons (farine de blé, porc, huile de romarin, châtaigne d’eau, œufs, fines herbes, sucre, sel), carottes, épinards, échalotes, ail, sauce soya, huile de sésame gingembre, poivre, huile d’olive.

Préparation :Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-ondes en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque deux minutes.

Ingrédients : Maïs, riz blanc, tomates, céleri, ciboulette, oignons, persil, estragon, sel et poivre.

Préparation : Mettre le contenu du sac et sachet dans une casserole et faire revenir quelques minutes dans 1 c. à soupe d’huile d’olive.
Ajouter 8T de bouillon de poulet et amener à ébullition.
Cuire 15 minutes.
Ajouter 2T de pommes de terre en petits dés.
Cuire 10 minutes.
Ajouter 2T de crème 15%. Chauffer et déguster!

Pour plus de Bonheur : Ajouter de la ciboulette fraîche ciselée au service. Ajouter crevettes ou pétoncles grillés. Faire revenir 4 tranches de bacon coupées en morceaux ou pancetta ou lardons dans un chaudron avant d’ajouter le contenu du sachet.

Option végétalienne : Ajouter du bouillon de légumes au lieu du bouillon de poulet et ajouter du lait de soya ou autre au lieu de la crème 15%.

Rendement : 6-8 portions

Ingrédients : Veau haché, chapelure italienne (blé, lait, soya, noix, graines de sésame), fromage parmesan, persil italien, oeufs, bouillon de poulet, carottes, épinards, orzo.

Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.
Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.

Pour plus de Bonheur: Pour la soupe aux boulettes

Ingrédients : Lentilles vertes, mélange de 7 grains (riz à grains longs, orge, seigle, riz sauvage, avoine, épeautre et grains de blé), carottes, céleri, courge butternut, épinards, oignons, ail, bouillon de poulet, lait, poudre de cari, feuille de laurier, herbes salées du bas du fleuve, huile d’olive.

Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.
Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.