Sauce alfredo au poulet
Nouveauté! Notre version d’un classique, absolument décadente !
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Ingrédients : Poulet, lait, fromage parmesan, crème 35%, fromage à la crème, beurre, farine, huile d’olive, persil, sel, poivre, muscade (lait, blé).
Mode de cuisson : Enlever l’emballage de plastique.
Cuisinière : Verser la sauce dans un chaudron et chauffer quelques minutes à feu doux en brassant au fouet constamment.
Micro-ondes : Ce contenant de métal peut être utilisé au micro-ondes : doit être rempli au ¾, pas de convection et le contenant ne doit pas toucher aux parois. Idéal pour la décongélation. Par la suite, faire chauffer 2 minutes à la fois en brassant à chaque fois.
Sauce aux saucisses italiennes et poivrons
Cette délicieuse sauce est parfaite sur des pâtes, avec du riz, des pommes de terre pilées et même avec de la courge spaghetti. Pourquoi ne pas la servir à l’apéro sur une belle tranche de pain baguette?
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Mode de cuisson : Faire dégeler la sauce au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler en immergeant le sac dans un lavabo d’eau froide durant environ 20 minutes (format ind.) ou 45 minutes (format fam.). Par la suite, la chauffer dans un plat au micro-ondes ou dans un chaudron sur la cuisinière.
Sauce crémeuse au poulet (style vol-au-vent)
Nouveauté! Une délicieuse sauce crémeuse qui peut être servie en vol-au-vent, sur du riz, des pâtes, avec des pommes de terre pilées… Bref, selon vos goûts et envies du moment !
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Ingrédients : poulet, céleri, carottes, pois, maïs, poivrons, oignons, bouillon de poulet, farine, lait 2%, beurre, huile, herbes salées, poivre (lait, blé).
Mode de cuisson :une fois dégelé, couper un coin de l’emballage de plastique et verser dans une casserole ou un plat allant au micro-ondes, chauffer quelques minutes.
Sauce crémeuse aux fruits de mer (style vol-au-vent)
Nouveauté! Une délicieuse sauce crémeuse aux fruits de mer (crevettes, pétoncles et crabe) qui peut être servie en vol-au-vent, sur du riz, des pâtes, avec des pommes de terre pilées… Bref, selon vos goûts et envies du moment !
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Ingrédients : crevettes, pétoncles, crabe, épinards, poireaux, oignons, lait 2%, vin blanc, farine, beurre, huile, herbes salées, muscade, sel et poivre (fruits de mer, lait, blé).
Mode de cuisson : une fois dégelé, couper un coin de l’emballage de plastique et verser dans une casserole ou un plat allant au micro-ondes, chauffer quelques minutes.
Tarte à la provençale
Nouveauté! Notre ratatouille maison avec olives kalamata, fromage emmental et un soupçon de moutarde Dijon entre deux abaisses de pâte. Délicieuse telle quelle, ou en accompagnant une grillade ou un mijoté !
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Ingrédients : Poivrons, courgettes, aubergines, oignons, tomates, ail, huile d’olive, moutarde Dijon, olives Kalamata, fromage emmental, sel, poivre, sucre, basilic, thym, origan. Pâte : farine non blanchie, shortening d’huile de soya, eau, sucre, sel (blé, lait, soya, moutarde).
Mode de cuisson :
Instructions: enlever l’emballage de plastique et couvrir de papier d’aluminium. Il est conseillé de mettre la tarte au four à l’état congelé. Faire cuire au four à 350°F durant environ 45-60 minutes pour le format de 325g et 60-75 minutes pour le format de 1kg. Enlever le papier d’aluminium pour le dernier 10 minutes.
Micro-ondes :non recommandé.
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