Sauce à spaghetti
Vous aimez ma lasagne classique? Alors vous apprécierez aussi cette sauce à la viande versatile. Que vous choisissiez des spaghettis, pennes ou rotinis et que vous fassiez gratiner le tout ou non, vous aimerez la vitesse à laquelle vous serez en mesure de servir un souper gagnant auprès de tous!
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Ingrédients : Bœuf haché, tomates, pâte de tomates, échalotes, oignons, pesto, miel, parmesan, ail, tabasco, herbes salées, poivre.
Mode de cuisson :
Faire dégeler la sauce au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler en immergeant le sac dans un lavabo d’eau froide durant environ 20 minutes (format ind.) ou 45 minutes (format fam.). Par la suite, la chauffer dans un plat au micro-ondes ou dans un chaudron sur la cuisinière.
Pour plus de Bonheur: Pourquoi ne pas ajouter à cette sauce des champignons de paris tranchés et fraîchement sautés dans la poêle? Il faut absolument du pain pour la sauce et possiblement une salade verte pour assurer le côté légumes du repas…!
Sauce à Spaghetti végétarienne
Une option à toujours avoir sous la main! On accompagne des pâtes de notre choix!
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Ingrédients : Protéine végétale texturée, sauce tomates (tomates, pâte de tomates, échalotes, pesto, miel, parmesan, ail, tabasco, herbes salées, poivre), béchamel (lait, farine, beurre), oignon, pâte de tomates, vin rouge, ail, herbes de Provence, huile d’olive, herbes salées, laurier, sucre, flocons piments forts, poivre.
Mode de cuisson :
Faire dégeler la sauce au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler en immergeant le sac dans un lavabo d’eau froide durant environ 20 minutes (format ind.) ou 45 minutes (format fam.). Par la suite, la chauffer dans un plat au micro-ondes ou dans un chaudron sur la cuisinière.
Soupe Wonton
Nouveauté! Une délicieuse soupe réconfortante! Façon traditionnelle, plus épinards et carottes.
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Ingrédients : Bouillon de poulet (sulfites), wontons (farine de blé, porc, huile de romarin, châtaigne d’eau, œufs, fines herbes, sucre, sel), carottes, épinards, échalotes, ail, sauce soya, huile de sésame gingembre, poivre, huile d’olive.
Préparation :Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-ondes en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque deux minutes.
Soupe-repas aux boulettes de veau
De délicieuses petites boulettes de veau accompagnées de juliennes de carottes, épinards et orzo…on se ferme les yeux et on se croit en Italie! Buon apetito!
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Ingrédients : Veau haché, chapelure italienne (blé, lait, soya, noix, graines de sésame), fromage parmesan, persil italien, oeufs, bouillon de poulet, carottes, épinards, orzo.
Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.
Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.
Pour plus de Bonheur:
Pour la soupe aux boulettes
Soupe-repas aux lentilles, légumes et 7 grains
De petites lentilles vertes côtoient pleins de bon légumes dont la courge butternut et un mélange de 7 grains dans un bouillon de poulet et lait le tout rehaussé d’un soupçon de poudre de cari. Une soupe vraiment satisfaisante!
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Ingrédients : Lentilles vertes, mélange de 7 grains (riz à grains longs, orge, seigle, riz sauvage, avoine, épeautre et grains de blé), carottes, céleri, courge butternut, épinards, oignons, ail, bouillon de poulet, lait, poudre de cari, feuille de laurier, herbes salées du bas du fleuve, huile d’olive.
Mode de cuisson :
Format familial: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi faire dégeler le sac en le trempant dans de l’eau froide dans l’évier pour environ 30 minutes. Pour réchauffer, transférer le contenu dans un chaudron pour la cuisinière ou un plat pour le four à micro-ondes.
Format individuel: Faire dégeler la soupe au réfrigérateur durant la nuit. On peut aussi la faire dégeler et/ou réchauffer au micro-onde en enlevant le couvercle et à intervalles de deux minutes à la fois. Brasser entre chaque 2 minutes.
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