Chili classique
Voici un classique réconfortant! Une recette de base qui vous offre plusieurs façons de la servir. Voir ci bas mes suggestions d’accompagnement.
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Ingrédients : Boeuf haché, tomates en dés, haricots rouges, haricots noirs, jus de tomates, poivron verts et rouges, céleri, oignons, vinaigre, ail, tabasco, poudre de chili, cumin, huile, sel, poivre.
Mode de cuisson :
Ce contenant de plastique va au four et au micro-ondes. Enlever l’emballage de plastique.
Four : Mettre le plat sur une plaque à biscuits au centre du four et cuire à 350ºF (max 400ºF). Pour format familial, si congelé durant environ 6o-75 minutes ou environ 45 minutes si décongelé. Pour format individuel, 45-60 minutes si congelé ou environ 30 minutes si décongelé
Micro-ondes : Idéal pour la décongélation. Par la suite, faire chauffer 2 minutes à la fois.
Pour plus de Bonheur: On peut servir le chili avec du coucous, des nachos, du riz ou des pâtes. Pour une touche de créativité, servez le chili dans des petits pains ronds creusés. Vous pouvez garnir de crème sûre, fromage râpé, échalottes hachées, laitue et/ou coriandre.
Chili végétarien
Suite à la demande grandissante pour une offre végétarienne, en voici une! Des légumineuses, des légumes et de la mangue dans une sauce tomate légèrement relevée!
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Ingrédients : Huile d’olive, ail, oignons, poivrons, haricots rouges, pois chiches, maïs, tomates, pâte de tomates, mangue, persil, cumin, poudre de chili, piments chipotle, coriandre moulues.
Mode de cuisson :
Format individuel: Ce contenant de plastique va au four et au micro-ondes.
Format familial: Ce contenant de métal va au four et au micro-ondes.
On peut dégeler au frigo toute la nuit ou au micro-ondes.
Faire chauffer au micro-ondes à intervalles de deux minutes.
Pour plus de Bonheur: Ajoutez de la coriandre si désiré et servir avec de la crème sûre et/ou du cheddar fort râpé. Seul ou accompagné de nachos, riz, couscous ou pâtes au choix.
Confitures de fruits
De délicieuses confitures de fruits maison cuisinées avec amour ! Celles aux fraises et à la pêche sont disponibles à l’année, puis d’autres font leur apparition selon la saison (fraise et rhubarbe, bleuets…). Vous pouvez nous écrire en commentaires au moment de passer la commande pour plus d’informations sur les stocks.
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Ingrédients : fruit, sucre, citron.
Instructions: Une fois ouvert, garder le pot au réfrigérateur et consommer en 2-3 mois.
Coquilles à la chinoise
Voici un autre excellent plat, nos coquilles à la chinoise.
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Ingrédients : Pâtes, boeuf haché, poivrons, courgettes, champignons, céleri, oignons, ail, bouillon de boeuf (sulfites), sauce soya, persil frais, sel et poivre.
Mode de cuisson :
Enlever l’emballage de plastique.
Four : déconseillé.
Micro-ondes : Idéal pour la décongélation. Par la suite, faire chauffer 2 minutes à la fois.
Coquilles farcies jambon, ricotta et épinards
Des coquilles géantes farcies de ricotta, jambon et épinards dans une sauce rosée, le tout gratiné.
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Ingrédients : Farce : Jambon, épinards, ricotta, cheddar fort, oignons, œuf. Sauce rosée : purée de tomates, crème, lait, huile de canola, oignons, farine, sel, beurre, sucre, fêta, ail, basilic, poivre (lait, œuf, blé, sulfites), mozzarella.
Mode de cuisson :Enlever l’emballage de plastique.
Four :Cuire à 350°F durant environ 60-75 minutes si congelé ou environ 45 minutes si décongelé
Micro-ondes : Idéal pour la décongélation. Par la suite, faire chauffer 2 minutes à la fois.
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