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Brochettes de boeuf à l’orientale

Cubes de bœuf ultra tendre grâce à cette marinade à base de sauce hoisin, soya, lime et gingembre.

4 brochettes/paquet – 2 personnes.

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Ingrédients : Bœuf, huile d’olive, sauce hoisin, jus de lime, sauce soya, gingembre frais haché, miel, ail, sel et poivre.

Mode de cuisson :BBQ : faire cuire les brochettes sur la grille huilée du BBQ à feu moyen. Tourner souvent afin d’éviter qu’elles brûlent. Au four : Déposer les brochettes sur une plaque à biscuits et faire cuire sous le gril en les retournant souvent.

Pour plus de Bonheur: Servir sur une salade de bébés épinards avec fèves germées, oignon rouge, graines de sésame et une vinaigrette à base d’huile, soya, sirop d’érable, lime, gingembre et ail ou encore asiatique du commerce.

Quantité

Prix: 9.00 $

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Brochettes de porc à l’érable

Avec un mélange de sirop d’érable, huile d’olive et sauce soya ça ne peut qu’être délicieux!

4 brochettes/paquet – 2 personnes.

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Ingrédients : porc, Sirop d’érable, huile d’olive, sauce soya, moutarde sèche, ail, sel de mer, poivre fraîchement moulu .

Mode de cuisson : BBQ : faire cuire les brochettes sur la grille huilée du BBQ à feu moyen. Tourner souvent afin d’éviter qu’elles brûlent. Au four : Déposer les brochettes sur une plaque à biscuits et faire cuire sous le gril en les retournant souvent.

Pour plus de Bonheur: à venir.

Quantité

Prix: 9.00 $

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Brochettes de poulet sucrées/salées

De beaux cubes de poitrines de poulet marinés dans un sauce BBQ maison sucrée/salée. Les enfants en raffoleront!

4 brochettes/paquet – 2 personnes.

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Ingrédients : poulet, ketchup, sirop d’érable, sauce soya, poudre d’oignons, moutarde Dijon, ail, paprika fumé, sel et poivre.

Mode de cuisson : BBQ : faire cuire les brochettes sur la grille huilée du BBQ à feu moyen. Tourner souvent afin d’éviter qu’elles brûlent. Au four : Déposer les brochettes sur une plaque à biscuits et faire cuire sous le gril en les retournant souvent.

Pour plus de Bonheur: à venir.

Quantité

Prix: 9.00 $

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Brownies

De bons brownies moelleux ça vous dit? Rien de plus simple, simplement ajouter quelques ingrédients de base et le tour est joué! Les enfants adoreront les préparer et surtout les déguster!

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Ingrédients : Guimauves, chocolat noir en mrcx, pacanes, farine non blanchie, cassonade, sucre, cacao, poudre à pâte, sel.

Préparation : Verser le contenu du pot (sauf les guimauves) dans un grand bol.  Ajouter deux oeufs légérement battus et 3/4 T beurre fondu.  Bien mélanger.  Verser dans un moule carré de 8 pouces beurré et tapissé d’une bande de papier parchemin.  Cuire au centre du four à 170 C (325 F) environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure dent inséré au centre du brownies ressorte avec des grumeaux.  Sortez du four et ajouter les guimauves uniformément sur le dessus.  Mettre sous le gril quelques minutes en surveillant constamment jusqu’à ce que les guimauves soient dorées.  Retirer du four et laisser refroidir complètement. Démouler et couper en morceaux.

Truc du chef : Si la cassonade à des grumeaux, défaire à la fourchette avant d’ajouter les ingrédients liquides.  Si vous avez un petit chalumeaux de cuisine, vous pouvez griller les guimauves de cette façon. Afin de faciliter la coupe du brownies, utilisez un couteau humecté à l’eau chaude.

Rendement : 650 gr, 16 mrcx

Quantité

Prix: 14.00 $

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Carrés aux dattes

Généreux en dattes, un incontournable!

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Ingrédients : Dattes, flocons d’avoine, farine blanche non blanchie, cassonade, beurre.

Mode de cuisson : 500 gr: sortir du congélateur 30 minutes avant de servir. Enlever le couvercle de plastique et mettre au four 5-10 min à 350F si désirez, 975 gr: sortir du congélateur 45-60 minutes avant de servir. Enlever le couvercle de plastique et mettre au four 10-15 min à 350F si désirez.

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Quantité

Prix: à partir de 6.00 $

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