Gratins dauphinois
Un classique ! De délicieux gratins dauphinois individuels composés de tranches de pommes de terre étagées, de crème et de fromage emmental. L’accompagnement parfait !
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Ingrédients : Crème, pommes de terre, fromage emmental, fécule de pomme de terre, sel, méthycellulose, saveur d’ail naturelle, épices.
Mode de cuisson: Cuire de l’état congelé. Préchauffer le four à 350°F. Mettre sur une plaque à biscuit avec papier parchemin au centre du four et cuire 35-45 minutes.
Kefta d’agneau
De l’agneau haché avec aromates en forme de saucisses sur brochettes! Un vrai délice avec les suggestions d’accompagnements ci bas!
4 brochettes/paquet – 2-4 personnes.
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Ingrédients : agneau, oignon rouge, coriandre fraîche, persil frais, ail, cumin, sel et poivre.
Mode de cuisson : BBQ : faire cuire les brochettes sur la grille huilée du BBQ à feu moyen. Tourner souvent afin d’éviter qu’elles brûlent. Au four : Déposer les brochettes sur une plaque à biscuits et faire cuire sous le gril en les retournant suivant.
Pour plus de Bonheur: Une fois cuites, les servir dans un pain Naan garni de tzaziki, concombre, tomates, oignons rouges, navet marinés et laitue.
Keftas de bœuf
Nouveauté! Du boeuf avec aromates en forme de saucisse sur brochettes! Un vrai délice!
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Ingrédients : boeuf, chapelure italienne (blé), œufs, échalotes, ail, persil, paprika, cumin, coriandre en poudre, cannelle, piment de cayenne, sel et poivre.
Mode de cuisson :
BBQ :faire cuire les brochettes sur la grille huilée du BBQ à feu moyen. Tourner souvent afin d’éviter qu’elles brûlent.
Au four : Déposer les brochettes sur une plaque à biscuits et faire cuire sous le gril en les retournant souvent.
Keftas de veau teriyaki
Nouveauté! Des keftas qu’on peut manger seuls ou dans un tortilla style taco.
Voici une recette de sauce bien simple pour les accompagner.
¾ T de mayonnaise, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe de jus de citron. Mélanger, et le tour est joué!
300g minimum
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Ingrédients : Veau, chapelure, œufs, ketchup, sauce soya, cassonade, ail, gingembre, sel.
Mode de cuisson :
BBQ :faire cuire les brochettes sur la grille huilée du BBQ à feu moyen. Tourner souvent afin d’éviter qu’elles brûlent.
Au four : Déposer les brochettes sur une plaque à biscuits et faire cuire sous le gril en les retournant souvent.
Lasagne classique
Une sauce à la viande avec du pesto au basilic et deux étages de fromage mozzarella…au centre et sur le dessus!
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Ingrédients : Bœuf haché, tomates, pâte de tomates, échalotes, oignons, pesto, miel, parmesan, ail, tabasco, herbes salées, poivre, mozzarella, lasagne.
Mode de cuisson :
Enlever l’emballage de plastique.
Four : Mettre le plat sur une plaque à biscuits au centre du four et cuire à 350ºF (max 400ºF). Pour format familial, si congelé durant environ 6o-75 minutes ou environ 45 minutes si décongelé. Pour format individuel, 45-60 minutes si congelé ou environ 30 minutes si décongelé. Si vous faîtes dorer le fromage sous le gril, ne pas quitter le plat des yeux.
Micro-ondes : Idéal pour la décongélation seulement.
Pour plus de Bonheur: Il va sans dire….du bon pain crouté à l’ail! Pourquoi pas continuer dans le classique avec une bonne salade césar faite maison?
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